Tutto l'investimento sostenuto dalla Fratelli Bernard è finalizzato ad assicurare la garanzia igienico sanitaria del prodotto finale.
La Fratelli Bernard è attualmente l'unica lavanderia pugliese certificata secondo la norma UNI EN 14065:2004 (certificazione batteriologica) tale da garantire il consumatore finale sulla totale assenza di carica batterica della biancheria in uso.
Tale accreditamento, ricordiamo, è consentito solo in presenza di determinate situazioni oggettive:

• Separazione mediante struttura fissa a tutta altezza e larghezza delle aree destinate allo stoccaggio della merce sporca da quella adibita allo stiro della biancheria dopo il processo di lavaggio effettuato mediante macchinari passanti;
•  Trattamento di osmotizzazione delle acque prima del processo di lavaggio necessario ad eliminare qualsiasi impurità presente nella risorsa;
• Certificazione dei processi di lavaggio mediante laboratorio di analisi certificato secondo SINAL;
• Controllo della carica batterica bimestrale da parte di laboratorio di analisi certificato secondo SINAL di n. 15 campioni di biancheria trattata nonchè dei vani di carico dei furgoni adibiti al trasporto merce;
•  Costante addestramento di tutto il personale in forza alla lavanderia circa le migliori tecniche per la salvaguardia dell'igienicità nei luoghi di lavoro;
•  Protocolli di igienizzazione di tutte le superfici rispettati sistematicamente sia durante l'orario di lavoro che a fine giornata.